<html><head><link type="text/css" rel="stylesheet" charset="UTF-8" href="../css/recipe.css"><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" /></head><body><div class="recinfo"><h1 id="page_cm_id" ctype="caipu" uid="517494" val="181957">文蛤虾仁豆腐汤</h1><div class="bmayi mbm" >
					<a  class="cboxElement" rel="recipe_img" href="http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/f/b/yuan_ff8e8d85ce9fa8aa7150f9f64ec2a72b.jpg"></a><div class="bipic" style="background-image: url(http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/f/b/600_ff8e8d85ce9fa8aa7150f9f64ec2a72b.jpg);" title="文蛤虾仁豆腐汤的做法"></div></a>
					
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										<!--<span class="ic_yuanc"></span>-->				</div><div class="retew r3 pb25 mb20">
								<table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" class="retamr">
										<tr class="mtim">
						<td class="lirre" width="50%" ><span class="fwb">难度：</span>切墩(初级)  </td>
						<td>
						    <span class="fwb">时间：</span>10分左右						</td>
					</tr>
																				<tr class="mtim">
						<td width="50%"><h2 class="zfliao">主料</h2></td>
						<td class="relative"></td>
					</tr>
					<tr><td class="lirre">						<span><label   class="fcbm inblok">文蛤</a></label></span><span class='right'></span>
					</td><td>						<span><label   class="fcbm inblok">嫩豆腐</a></label></span><span class='right'></span>
					</td></tr>					<tr class="mtim">
						<td width="50%"><h2 class="zfliao">辅料</h2></td>
						<td>&nbsp;</td>
					</tr>
					<tr><td class="lirre">						<span><label class="fcbm inblok">生姜切丝</label></span><span class='right'></span>
					</td><td>						<span><label class="fcbm inblok">黑胡椒</label></span><span class='right'></span>
					</td></tr><tr><td class="lirre">						<span><label   class="fcbm inblok">虾仁</a></label></span><span class='right'></span>
					</td><td>						<span><label class="fcbm inblok">盐</label></span><span class='right'></span>
					</td></tr>				</table>
				<div class="step clearfix">
					<h2>文蛤虾仁豆腐汤的做法步骤</h2>
																	<div class="stepcont mll libdm pvl clearfix">

													<p class="p1"><span class="fwb">1.</span> 挑鲜活的文蛤养在冰水里几小时（水里加点盐），让它好吧肚子里的沙泥吐出来；<br />嫩豆腐切小块；<br />虾仁适量；<br />生姜切丝（糊里糊涂忘了放）。<br />锅里加水，把文蛤豆腐生姜都放进去，加盐调味。<br />煮到汤发白的时候再把虾仁放进去（10分钟左右），再煮1分钟就可以了。<br />撒些黑胡椒就可上桌啦！<br /></p>
												</div>
															</div>
			    								<div class="xtieshi">
					<h2>小贴士</h2>
					<p>文蛤肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂，可以治疗慢性气管炎、哮喘。蛤粉还可以和冰片、枯矾研末，外用治疗中耳炎。蛤粉与海藻、海螺、海螵蛸等组成四海舒郁丸，适用于甲状腺癌的治疗，取得了一定疗效。<br />现在，人们又对文蛤组织进行化学提取，发现文蛤组织提取液对葡萄球菌有较强的抑制作用。蛤柑提取物--鲍灵Ⅲ，给染有白血病毒的动物使用，可使患有白血病的动物平均存活期延长。<br />文蛤的别名又叫花蛤、黄蛤、海蛤。与文蛤药效相似的还有青蛤、蛤仔、杂色蛤、日本镜蛤等。这些蛤类，虽然名称和颜色各不相同，但功用均相似。目前，素有"天下第一鲜"之称的文蛤，经高新科学技术的精制，作为养阴兴阳、抗衰老、双向调节人体免疫力的健康保养品而深受人们的喜爱。<br />小牛做这道汤一般是不放油和味精的，因为文蛤本身的味道就已经很清甜鲜美啦。</p>
				</div>
												
								
				

			</div></div></body></html>